Het verwaarden van mest

Bij het verwaarden van mest is het zinvol om de waarde van organische stof duidelijk te communiceren naar je (potentiële) klanten. Je brengt geen afvalproduct maar waardevolle organische stof. Daarmee los je een probleem van de klant op.

Zie het onderdeel ‘Organische stof’ voor meer informatie over de waarde van organische stof voor de bodem.

Bekijk de tabel, waarbij de voor- en nadelen van organische stof tegenover kunstmest zijn beschreven.

Organische mest en kunstmest zijn prima te combineren. Steeds meer boeren doen dit, om te profiteren van de voordelen van beide.

Voordelen	Nadelen
Organische mest brengt voor een langere tijd voedingsstoffen	Organische mest werkt minder snel dan kunstmest (kan ook een voordeel zijn)
Organische mest zorgt over het algemeen voor sterkere planten	Verhouding aan voedingsstoffen in organische mest past niet altijd bij het gewas
Verbetert de bodemstructuur	De mestsamenstelling van organische mest is niet altijd gelijk
Voedingsstoffen spoelen minder snel uit dan bij kunstmest	Bij onjuist gebruik van dierlijke mest kan ammoniak vervliegen in de lucht
Organische stof is beter voor het bodemleven dan kunstmest	Organische mest is duurder om te vervoeren en aan te wenden
Organische mest zorgt voor een brede voorziening van nutriënten, zowel hoofd- als spoorelementen	Grote kans op uitspoeling van nitraat buiten het groeiseizoen

Een belangrijke factor bij de opname van voedingsstoffen is een goede structuur van de bodem. Daarbij is de organische stof in de bodem erg belangrijk. In het onderdeel ‘Organische stof’ heb je al gezien dat er altijd afbraak van organische stof plaatsvindt. Organische stof wordt afgebroken door bacteriën en schimmels. Daarbij ontstaan kleverige humusproducten die de bodemdeeltjes aan elkaar plakken tot grotere kruimels. Daardoor ontstaat er een luchtige poreuze structuur. Om de vruchtbaarheid van de grond op peil te houden moet de afbraak gecompenseerd worden met de aanvoer van organische stof.

Stikstof
Bij afbraak van organische stof in de bodem komt stikstof vrij. Deze stikstof komt beschikbaar voor de gewassen. De mineralisatie die plaatsvindt wordt uitgedrukt in kilo’s stikstof Leverend Vermogen (NLV) per hectare. De bedoeling van dit getal is te voorspellen hoeveel stikstof er vrij komt in een seizoen voor het gewas. Het NLV-getal kan variëren van rond 50 kilo tot meer dan 350 kilo stikstof per hectare.

Voortgang hoofdstuk mestverwaarding 50%